Már több száz tanulmány igazolta, hogy a stevia levél és annak kivonatai maximálisan biztonságosak. Ennek ellenére több szervezet még sincs meggyőződve teljesen biztonságosságáról.
Vizsgálatok és hivatkozások
Élelmiszer Hatóanyag Biztonsági felülvizsgálat, A. Douglas Kinghorn és csapata
Akut…
A steviával kapcsolatos első számú panasz az, hogy gyakran találkozunk vele olyan formákban, amelyeknek keserű utóíze van. Mégis: ennek ellenére sokan szeretik és használják. De melyek azok az indokok, amelyek miatt a stevia kesernyés lehet?
Az ételek koncentrációja: Gondolj a steviára fűszerként.…
Azt már tudjuk, hogy a stevia milyen hatékony, hiszen nincs benne szénhidrát, cukor, kalória és még a glikémiás indexet sem emeli meg, viszont most fontos lenne a stevia korai történetében felmerülő legfontosabb állomásokat is röviden felvázolni.
1500-as évek: A guarani indiánok Paraguay,…
A stevia képes megszüntetni a cukorfüggőséget. De azt tudtad, hogy a cukorfüggőségnek is több típusa van. Ezeket most röviden sorra vesszük. Kezdjük az első kettővel.
1. típus: az energiaitalok elkötelezettje
A krónikusan kimerült emberről van szó, aki koffeinnel és cukorral "tartja magát…
Ma már egyre több üdítőben, szénsavas italban találunk steviát, mivel a nagy gyártók is felismerték, hogy egy egészségesebb alternatívát kell választaniuk a cukor helyett, hogy a fogyasztóikat és egészségüket megőrizzék.
Persze ehhez igen sokat kellett várni, hiszen az FDA is csak sokára…
A stevia növény egy igen erős antibakteriális szer, ezért többek között kiválóan alkalmas a fogak és a szájüreg ápolására is. A steviát érdemes a fogkrémünkbe és a szájvizünkbe is felhasználni, mivel így a rendszeres használatnak köszönhetően nagymértékben lecsökkenthetjük a fogszuvasodás…
Hogyan készül a stevia kivonat?
A stevia kivonatokat leggyakrabban vizes oldással készítik el, majd az édes összetevőket tovább finomítják és szűrik. Tehát a szárított levelekből a hatóanyagokat elsőként kioldják, majd ezeket a kivonatokat tovább finomítják.
A folyékony kivonat friss, szárított…
Tápérték információ
1 csésze fehér cukor = 1/4 teáskanál Stevia kivonat
Kalória: ZERO
Zsírok: ZERO
Koleszterin: ZERO
Szénhidrát: ZERO
Cukor: ZERO
Fiber: ZERO
Fehérjék: ZERO
Terápiás használat
Cukorbetegség: a stevia része lehet az egészséges táplálkozásnak azok esetében, akik…
A fogyókúrázók folyamatosan keresik a jobbnál jobb cukorpótlókat. A stevia egy teljesen természetes édesítőszer, ami a Stevia rebaudiana növény leveleiből készül és igen jó alternatívát jelent a cukor helyettesítésére. 2008 óta élelmiszer adalékanyagként is engedélyezett, így nagyon sok…